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素敵な時間に感謝

 投稿者:けんけん  投稿日:2009年 5月16日(土)22時22分7秒
  本日、閉店間際のギリギリ入店にも拘わらず、丁寧な対応でおもてなしいただきありがとうございました。お魚のフリット、エビフライ、フライドポテトを注文しましたが、全ての料理に料理職人の魂を感じました。丁寧かつ繊細な盛り付けと、素材の新鮮さに感動いたしました。お土産にしたシフォンケーキも甘さ控えめで食べやすく、大変美味しかったです。今度は早い時間に食べにいきます!ありがとうございました。  
 

ボルドー・ワイン・フェア

 投稿者:takao  投稿日:2008年10月21日(火)23時12分41秒
  ボルドー・ワイン・フェアを催します。

ボルドー・ワインを特別価格で帝京させて頂きます。
ワインに合わせて、鴨のコンフィ、チーズ盛り合わせなど、メニューも
いろいろご用意いたしました。

ぜひ、お出かけください。
 

連休のお知らせ

 投稿者:takao  投稿日:2008年10月14日(火)03時48分0秒
  10月14日(火)~10月16日(木)連休させて頂きます。

カキフライのお問い合わせを頂きましたが、10月下旬には始めることが出来ると
思います。お待たせしますが、よろしくお願いします。
 

カレーライス始めました

 投稿者:takao  投稿日:2008年 7月27日(日)01時59分9秒
  ビーフ・カレーライスを始めました。
フォン・ド。ヴォーを主体としたフランス風のカレーです。
お肉もたっぷり入っています。
ランチ・タイムは1155円
ディナー・タイムは1260円です。
ぜひお試しください。
 

ゴールデン・ウィーク中の営業について

 投稿者:takao  投稿日:2008年 5月 3日(土)01時10分45秒
  ゴールデン・ウィーク中も通常通り、火曜夜、水曜定休とさせて頂きます。
よろしくお願いします。
 

カキフライ終了のお知らせ

 投稿者:takao  投稿日:2008年 3月11日(火)20時42分35秒
  今年の春のカキフライは終了させて頂きます。

秋には10月頃に始めることが出来ると思います。
また、よろしくご愛顧の程お願いいたします。
 

連休のお知らせ

 投稿者:takao  投稿日:2008年 2月12日(火)01時51分43秒
  2月12日(火)13日(水)連休させて頂きます。

ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。
 

Re:思った事

 投稿者:takao  投稿日:2008年 2月 1日(金)02時47分33秒
  はやて 様

 ご注意ありがとうございます。

 こちらも動転しておりまして、被害にあわれた方を十分に確認することなく、いろいろ不手際があったことを指摘頂いてありがとうございます。

 クリーニング代としても不十分であり、またお医者様に行かれるように手配すべきであったかもしれません。その時、きちんとお聞きすることなくヤケドされたように思いませんでしたので、ただお詫びしてクリーニング代を出させて頂いたということです。

 周りの方々にも、被害が及ばなかったか、確認も怠っておりました。

 何分にも私たちも動転しておりました。起こった事に対応が十分に出来なかったことを反省し、今後は十分な対応をするようスタッフに徹底いたしますので、どうかお許しいただけますよう、お願い申しあげます。

 また、お返事の送れたことも重ねてお詫び申しあげます。
 

思った事

 投稿者:はやて  投稿日:2008年 1月28日(月)18時25分43秒
  先日、お店の方の不注意で首から肩まで赤だしをかけられた女性がいましたよね?
私は、その時店にいたのですが、店の方が「クリーニング代を・・・」と封筒を渡していましたよね?
私が店を出てからその女性たちを見かけたので、失礼を承知で単なる好奇心で封筒の中身を聞いたんです。
1000円だったんですってね。

あの女性、赤だしがかかった首のところヤケドして赤くなっていたじゃないですか。
店の方も「首にもかかったようですからこれじゃ足りないですね。」と一度出した封筒を下げてまた新たに封筒を渡しなおしていたじゃないですか。
ということは、ヤケドを確認したって事ですよね?
あれだけ派手に赤だしをぶちまけてセーターだけでなく
スカートやコートまで飛んだ可能性もあると分かっているはずなのに、
ましてやお客にヤケドをさせて、1000円って酷いんじゃないですか?
一度出した封筒を下げていますから、ヤケド確認前はもしかして500円?

あの女性たちは「もうあそこへは二度と行きたくない。お金の問題じゃなく誠意を感じない。」と
言っていましたよ。

私は最初「ランチタダになったし、クリーニング代までもらえて、あの人ラッキーだな。」なんて
思っていたので、1000円と聞いてビックリしました。
クリーニング代にもならないですよね?

それから一緒に来ていた女性にも、その隣に座っていた他のお客さんにも赤だしは飛んでるはずですよ。
お店の方は、なぜ周りのお客さんにも「大丈夫でしたか?」と聞かなかったんですか?
今回は、たまたま被害に会った女性も連れの女性も大人しそうな人だったので大事にならなかった
んだと思いますが、もう少しお客様を大事にされてはいかがでしょうか?
とっても美味しいお料理を出されるお店だけに残念に思いました。
 

Re:ごちそうさまでした♪

 投稿者:takao  投稿日:2008年 1月14日(月)23時30分55秒
  INO*INO 様

お褒めいただきありがとうございます。
エビフライは生パン粉と揚げ油にこだわっています。
これからも、味をおとさないように頑張りますので、
よろしくご愛顧のほど、お願いいたします。
 

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